陜西：非遺商品“火起來”

陜西是文化大省，省級非遺項目總數位居全國前列。近年來，“陜西非遺”不斷以嶄新的面貌活躍在各大高端會場，同時以商品的形式流通在市場，備受國內外游客歡迎。除了“非遺”以外，陜西各地市也結合本地特色產品，推出系列旅游商品。

根據陜西省文化和旅游廳官方統計，西安鼓樂、中國剪紙、中國皮影戲3個項目已列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。此外，陜西已建立起國家、省、市、縣(區、市)四級非遺名錄，國家級的非遺有74項、省級的有600項、市級的有1843項、縣級的有4061項。

非遺從“活起來”到“火起來”

11月10日，第二屆中國國際進口博覽會在上海落下帷幕。這期間“陜西非遺”展示可謂是大放異彩，華州皮影、鳳翔泥塑、澄城刺繡、宜君剪紙等非遺技藝讓參展商、采購者、觀眾印象深刻。在今年的“雙十一”期間， 陜西的省級非物質文化遺產“漢中藤編”，當日“戰績”為218萬元，全年累計銷售額有望實現5000萬元，“漢中藤編”只是西部非遺技藝商品借力互聯網電商“出道”的案例之一。

10月22日，第二十六屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會(以下簡稱“農高會”)開幕。其中，“旅游+非遺”展示部分精彩紛呈，吸引了眾多觀眾駐足觀看。筆者看到，華州皮影的非遺傳承人趙百平帶來的皮影形式多樣，人物鮮活靈動。展臺前，聚滿了前來觀賞體驗皮影的人，遇到感興趣的游客，趙百平和妻子不厭其煩地為其講解、展示。在趙百平看來，有機會現場講解，要盡可能地讓更多的人了解、喜愛華州皮影。

趙百平師從皮影大師李占文，經過20多年的鉆研練習，他的藝術功力得到了廣泛認可，“收三肖”“八仙”等作品被海內外收藏者收藏，“老壽星”作品成為咸陽工藝美術廠的精選禮品。

“農高會”展館內，“一拉一扯”的藍田扯面引起大家的好奇。陜西省文化和旅游廳副廳長顧勁松在視察展館時說：“這就是活的文化!”

陜西鄉村旅游展的藍田茂盛扯面傳承人段均彥介紹說，“扯面是一門技術活，要經過選麥、磨面、和面、揉面、扯面等20多道工序，每一個環節都十分考究，這關系到面最后的口感，需要扯面師傅長時間的實踐磨煉?！?/p>

2017年年初，茂盛扯面被錄入“西安市非物質文化遺產”，茂盛扯面第三代傳承人段均彥被評為“西安市非物質文化遺產傳承人”。近年來，段均彥經常代表陜西到外省及港澳臺地區參加文化旅游推介，將陜西的美食介紹給更多的外地游客。經過30多年的扯面實踐，段均彥一手創立了“茂盛扯面”品牌，逐漸得到廣大食客的交口稱贊，2014年段均彥參加第十四屆中國廚師節暨海峽兩岸美食節，所做的扯面榮獲金獎，被評為“中國名點”。

非遺商品備受游客青睞

“農高會”上，榆林市榆陽區柳編技藝非遺傳承人的精彩表演吸引了很多觀眾。現場購買柳編產品的寶雞人劉穎說，柳編菜籃和饃籃子既精致又實用，還生態環保，價格便宜，一看到就很喜歡。

編織細膩、造型精巧的柳編作品，來自榆林市榆陽區的屈志榮之手。屈志榮是榆陽區沙梁梁柳編的第三代傳承人，1976年開始從事柳編，學習家傳柳編技藝。1977至1978年，屈志榮先后擔任金雞灘鎮海流灘大隊柳編廠廠長、金雞灘公社柳編廠廠長，多年來一直從事柳編產品的編制、研發與創作。

今年的“農高會”上，韓城參展的企業有禹水遷山、龍門秦晉里、星亮葫蘆工藝有限責任公司等，其中，韓城花椒酸奶、花椒足浴寶、花椒護發素、花椒精油、花椒啤酒系列衍生產品，深受大家喜愛，前來咨詢、購買的客商絡繹不絕。

韓麻麻科技有限公司立足韓城本土特色，研發出了一系列花椒衍生品，其中，韓麻麻花椒酸奶是最有代表性的產品。因得天獨厚的地理原因，韓城的大紅袍花椒以其麻味適中，香味濃郁成為聞名中外的城市名片，該公司研發的花椒酸奶是韓城也是全國對花椒乳制品的首次成功應用。2018年，韓麻麻花椒黑酸奶榮獲中國特色旅游商品大賽飲品類銀獎。

非遺振興傳承有序推進

近年來，陜西省非物質文化遺產保護和傳承工作力度不斷加大。2014年，出臺《陜西省非物質文化遺產條例》；2017年，出臺《關于陜西傳統工藝振興的實施意見》。目前，陜西省已經建立了非物質文化遺產保護工作聯席會議制度，成立了省非物質文化遺產保護中心和省非物質文化遺產保護工作專家委員會。

一方面，陜西加強宣傳和扶持力度，確保非遺傳承者有足夠的資金支持，能夠專心搞創作、帶徒弟，不再為生計擔憂。同時，為了讓更多人有了解、接觸非物質文化遺產的機會，扎實推進各級各類非物質文化遺產展示中心(館)、傳習所等非遺展示、傳承陣地建設，不斷擴大非遺傳承和愛好者隊伍。

今年年初，淘寶發布的《非遺老字號成長報告》顯示，有近800個中華老字號品牌集結淘寶，其中陜西有17家老字號登陸淘寶。據了解，陜西非遺最受歡迎淘寶店經營品類前五名是牛羊肉泡饃、陶瓷燒制、泥塑、剪紙、面花。另據淘寶數據顯示，2018年，中國人僅在淘寶這一平臺上就購買了近12億件非遺和老字號產品，平均每個消費者購買2件。在今年第二屆進口博覽會上，陜西“非遺”“中華老字號”在上海國家會展中心首次對外展示，通過現場非遺傳承人的集中展示和表演，讓更多的人感受到了陜西“非遺”煥發了的新活力。