寒潮中的福州夜經濟：文旅融合 業態升級

歡樂的遇見 福建日報記者 游慶輝 攝

在閩清縣梅城印記街區，玉兔燈和月球燈組成了孩子的樂園。 福建日報記者 游慶輝 攝

是夜色下的煙火氣息，是寒流中的蓬勃不屈，更是消費轉型的鮮活動力。

夜色經濟并非新鮮事物。從人們熟悉的夜市發軔，到融合各種體驗服務的新的休閑商業形態，夜色經濟在這個寒冬為我們的生活帶來了一抹亮色，也為城市的包容與多元增添了一抹底色。本期“關注”帶您探訪福州市在元旦前夕啟動的夜色經濟體驗示范街區，一同感受——

寒潮中的夜經濟

2020年10月，福州入選中國“2020夜間經濟二十強城市”。辭舊迎新之際，又有15個夜色經濟體驗示范街區開街，猶如寒冬里的“一把火”，點燃了擴內需促消費的新希望、新熱情。

記者觀察發現，以此次全面開街為契機，福州謀劃夜色經濟業態升級——從過去的零散化、粗放式經營，邁向規模化、高品質的新經濟業態，并通過文旅融合、首店經濟等資源注入，讓夜色經濟啟動發展新引擎，為促進消費增添新動能。

文旅融合，集聚旺盛人氣

2020年12月30日晚六點半，位于福州市臺江區的上下杭·金銀里商業步行街正式開街。作為此次全面開街活動的主會場，金銀里的“吸睛”模式頗具代表性。

“這個步行街以隆平路為核心中軸，串聯上杭街、下杭街、三捷河、中平路橫向四街，形成‘四橫一縱’的街區閉環步行體系格局。”臺江區相關負責人介紹，上下杭歷史文化街區是福州文化旅游名片，借助旅游的旺盛人氣打造高品質商業步行街，正是金銀里的發展路徑，所以將其定位為“歷史中的老文化，文化里的新時尚”。

背靠“引流利器”上下杭，金銀里按照“高品位、高定位、高站位”的原則，對標上海新天地等國內一流商業街區，邀請知名規劃團隊和業態設計機構進駐，謀劃全新的商業布局，反過來也為上下杭文化旅游增色。

記者發現，15個體驗示范街區中不少依托歷史文化街區形成。比如鼓樓區三坊七巷、連江縣魁龍坊、閩清縣梅城印記等，通過文旅融合、商業升級，讓傳統文化與現代商業相得益彰，可以滿足游客賞古厝、品文化和娛樂、休閑、購物等多樣化需求，實現了旅游與商業“1 1>2”的良好效果。

“經過多年來的保護開發，三坊七巷、上下杭等歷史文化街區的硬件設施日益完善，旅游、文化、商業配套功能日趨成熟，為打造夜色經濟街區提供了保障。”福州古厝集團相關負責人介紹。

首店經濟，激發消費活力

福州人對首店經濟并不陌生——因修建地鐵等原因沉寂了一段時間的鼓樓區東街口商圈，正是憑借一家家全省、全國乃至全球首店的進駐，迅速形成一個個網紅，實現了“王者歸來”。此次全面開街的15家夜色經濟街區，同樣將首店作為“引流神器”。

在上下杭·金銀里商業步行街，中國首家AKB48CAFE&SHOP門店入駐后，從早到晚門前都有前來拍照打卡的粉絲。據介紹，這家店起源于日本秋葉原，以日本大型偶像團體AKB48為原型，計劃打造中國特色的AKB48創意主題咖啡空間，舉辦偶像握手會、偶像見面會等活動，讓咖啡文化服務變得更溫馨且有特色。

記者梳理發現，15個夜色經濟街區中，已集聚大量首次進入福建，甚至是首次進入中國的知名品牌，首店數量超過240家。這些不斷涌現的明星店、冠軍店、特色集市，助力福州發展首店經濟。

業內人士指出，這些大牌名店此前雖未進入福建，但在省內集聚了大量擁躉、粉絲，一直在蓄積消費潛力。它們的入駐，一方面將充分釋放消費潛力，另一方面還將激發消費者的從眾心理，為夜色經濟街區的成長帶來可靠的流量支撐。

長樂萬星·青鸞廣場美食街匯聚了各色佳肴。(受訪者供圖)

上下杭·金銀里商業步行街開街現場光彩奪目。(受訪者供圖)

羅源縣三中路市級夜色經濟體驗示范街區舉行街頭文藝表演。 福建日報通訊員 劉其燚 攝

業態升級，線上線下共發力

據了解，此次全面開街的15個夜色經濟體驗示范街區，有的“從無到有”，有的“從有到優”，僅經歷了7個多月籌備。迅速落地的背后，是福州為推動夜色經濟發展全力打造的優質環境。

2020年4月，福州印發《關于進一步推動夜色經濟發展的指導意見》，此后又出臺一系列體驗示范街區建設方案，加速業態升級和品牌打造。

在福清，萬達金街以主題化設計理念重新打造，滿足群眾不同的消費需求，構建豐富、多元、優質的夜色經濟新形態。“福清兩座萬達廣場相距僅700米，通過優化提升，打造夜消費地標，讓‘一城雙星’成為福州夜色新名片，實現萬達廣場市級夜色經濟體驗示范街區年消費20億元、年客流量480萬人次的目標。”福清市商務局相關負責人表示。

在閩侯，“上街潮街”著重念好“潮”字經，打造年輕人的打卡點，在永嘉天地下沉廣場設立“福州高校原創音樂交流基地”，完善文藝交流平臺“兩錢藝術空間”，舉辦動漫展、瓷器展、插畫課堂、3D藝術畫等活動。元旦假期，這里舉行了連續直播活動，主播一鏡到底，帶領市民、學生“云逛商圈”。眾多網紅、“探店”主播也“潛伏”在潮街，無縫搜尋、打造打卡點。

為了讓“夜福州、幸福城”成為全國知名的夜色經濟品牌，福州各地還積極借助“全閩樂購 惠聚榕城”等促銷活動的力量，全力將夜色經濟品牌擦得更亮。

在長樂，萬星·青鸞廣場市級夜色經濟體驗示范街區組織了6場線下活動、10場線上直播，企業共讓利150萬元，拉動銷售額達1000萬元。

長樂區工信局副局長陳文祥介紹，今后還將組織100場以上的線上直播活動，發動淘寶、京東、蘇寧易購、永輝生活等電商平臺加入，讓長樂區兩個夜色經濟示范街區與“全閩樂購”深入融合，共促消費。

記者手記

新場景催動新消費

□福建日報記者 卞軍凱

新鮮開街疊加元旦假期、天氣晴好等有利因素，幾天來，福州市15個夜色經濟體驗示范街區處處人潮涌動。這些街區附近均有城市綜合體，為何仍能爆紅？記者認為，對消費場景的全方位再造，是開街成功的關鍵因素。

近年來，隨著網購的勃興，傳統的功能性商業輝煌不再。與此同時，體驗式消費逐漸成為一種商業共識，用新場景、新情景增強體驗感，成為刺激消費的利器。2008年成都寬窄巷子開街時，曾提出“情景式消費街區”的目標，多年來用“老成都生活體驗”吸引了無數游客。

福州此次開街的15個夜色經濟體驗示范街區，處處都彰顯再造新場景、體驗式消費的創新之舉。媲美城市綜合體的炫麗燈光秀、挖掘在地歷史文化元素的主題舞臺劇等，加上各類好玩的體驗項目，讓每個街區都形成了食、游、購、娛、體、展、演等多態結合的多元化消費場景。在這里，逛街不再局限于購物，而是拓展為新的生活休閑方式——可以領略文化，可以追逐時尚，可以當個網紅……在夜色經濟體驗示范街區，總有一款模式適合你。

總之，夜色經濟超越了傳統夜市，成為體驗式消費等新商業潮流的實踐平臺。給夜色經濟一個新場景，人們的收獲遠不止買買買的滿足。(福建日報記者 卞軍凱 段金柱)

夜色，暖色

2日下午4點半，王秀琴拉著一人高的大行李袋，出現在閩侯縣上街鎮的“上街潮街”。

來到攤位前，她麻利地掏出一包包橄欖、李干、蜜餞等果脯、零食，整齊地碼放好。正值假期，11歲的兒子也在一旁幫著放價標。

“平時一般傍晚5點出攤。這幾天元旦放假，學生和周邊居民出來比較早，我們也就早點擺出來。”

這些貨大約有200斤，從她位于臺江寶龍的住處打的到上街，要100元。

“2020年，對開店的人來說，太不容易了。”

翻開手機相冊，王秀琴向記者展示她曾經引以為豪的店。“你看，我原來在西湖公園邊上開店，專賣閩清橄欖。門臉還不錯吧？”

新冠肺炎疫情突如其來，實體店經營受到沖擊。去年年中，她狠下心，把店關了。

一時間，王秀琴不知道該怎么辦。

后來，福州鼓勵發展夜色經濟的消息，被好心的朋友不斷推送到她手機上。擺個攤繼續賣橄欖，怎么樣？

但一想到市區不少夜市已有橄欖商戶，王秀琴又覺得自己“進不去”。

去年10月，得知上街永嘉天地要新開“上街潮街”，她迅速考察了人流、消費力，聯系潮街招商人員。很順利，她“搶”到了攤位。

“老板，橄欖怎么賣？”

18時許，夜幕籠罩，人流越發密集。

“一斤35元。”

王秀琴忙碌起來。她說，剛賣出的這款橄欖，去年在店里要賣65元一斤，現在接近打五折。

“從開店到擺攤，要做很多調整。”

首先是包裝、定價。“以前，我用蜜餞罐來密封。這里學生多，我用簡易的塑料包裝，每包七八百克。一來價格可以降低，一包只要15到20元。二來包裝輕便，年輕人可以邊走邊吃。”

記者觀察到，十來分鐘就有三四單成交。

這幾天寒潮來臨，氣溫驟降，王秀琴把自己和兒子裹成了“粽子”。

“既然來擺攤，早就想到了這些難處。但這兒人流量這么大，扛點冷也值得。”她說，去年10月以來，平常一晚銷售額有四五百元，“‘上街潮街’開業那天，人流特別大，當天賣了將近1000元”。

晚上10點多，人潮散去。王秀琴邊收拾著，邊和別的攤主聊上幾句。“‘潮街’的人流量、消費力都不錯，和周邊攤主相處得也很好，我會堅持擺下去!”她說。

夜已深，寒風中，陳曉麗還在忙著招呼清潔工掃街。

“這里三分之一的攤主像王秀琴一樣，由開店改為擺攤。另有一部分是大學生創業。”

白天要張羅聯系商家，晚上要巡場服務商戶。“潮街”開街后，東百城永嘉天地招商部的陳曉麗多了個身份——攤主們的“保姆”。

她說，“潮街”招商的標準除了質量好、有特色，還要向大學生及失業人員傾斜。

雖然大部分攤主傍晚才出攤，但中午之前，陳曉麗就要和工程部人員一起，把攤位都擺好。

“攤位統一擺設，統一尺寸，長度都是一米五。”她說，“攤位一開始是免費的，現在也只需交幾百元押金。”

擺攤不同于店面，如何保證產品的質量？陳曉麗說，一方面攤主都很珍惜這個機會，另一方面，“潮街”會接收和處理顧客的投訴，考核是否更換商戶。

下午4點多，陳曉麗需要再次巡場。她要給攤主拉電線送電。“他們用電，也是免費的。”

當“保姆”，意味著事無巨細。上月底，有一個晚上突然下起雨，很多攤主來不及收攤。衣襪、食品等被雨一淋，就賣不出去了。“我們十幾個人二話不說就沖了過去，幫助他們收拾。收完，大伙兒身上都濕透了。”陳曉麗說。

“生活不容易，我們應該把大家照顧、服務好。”看著人潮熙攘的“潮街”恢復寧靜和整潔，她凍得通紅的臉浮起笑意。(福建日報記者 吳旭濤)

夜經濟在閩南

元旦期間，廈門各商圈紛紛設點開啟夜間市集，集合美食、文創、生活服務等，豐富市民的夜生活，也為商圈增加了人氣。 福建日報記者 施辰靜 攝

3日晚，泉州西街夜市人頭攢動。元旦小長假，泉州迎來游客高峰，古城的名勝古跡和閩南美食讓人流連忘返。 福建日報記者 何金 通訊員 張九強 攝